倫伯寬演員麥長(zhǎng)青
4外表忠厚和善，其實(shí)相當(dāng)精明，平時(shí)嬉皮笑臉，喜歡開(kāi)玩笑，看似不太正經(jīng)。伯寬喜歡交朋結(jié)友，相識(shí)滿天下，憑著廣結(jié)善緣，使海味店業(yè)務(wù)得以穩(wěn)步上揚(yáng)。表面上，伯寬整天應(yīng)酬、吃喝玩樂(lè)，實(shí)際上他重情重義，對(duì)亡妻念念不忘，對(duì)扶助他的海味店老闆兼岳父心存感激，所以一直為海味店效力，每當(dāng)他被人說(shuō)貪圖岳父財(cái)產(chǎn)時(shí)，就感氣憤及破口大罵。伯寬年幼時(shí)與親姐倫靜雯從內(nèi)地偷渡來(lái)港，由於人生路不熟，加上投親不遂，在飢寒交迫下，摸入海味店偷食物，卻被老闆抓個(gè)正著。海味店老闆仁厚，可憐兩姐弟的處境，收留兩人在海味店工作，姐弟暫得溫飽。伯寬勤奮好學(xué)，老闆大為欣賞，漸漸委以重任，教授選購(gòu)海味的知識(shí)。其后，伯寬與海味店老闆的獨(dú)生女兩情相悅，結(jié)為夫婦，成為「海味姑爺」，惹來(lái)不少閒言閒語(yǔ)。伯寬與妻子育有一子立信，一家三口本樂(lè)也融融，可惜好景不常，妻子在立信年幼時(shí)，因急病去世，令伯寬傷心不已。