出發前夕，胡月對即將遠行的巴雅爾放心不下，反復叮囑各項事宜，然而巴雅爾心中郁結未消，始終不愿與女兒交談。抵達江布拉克后，明亮妥善安頓好阿依夏與巴雅爾，便動身采購羊肚菌。期間安卡爾發來視頻通話，難掩對安東的贊嘆，這位看似普通的美食家不僅擺盤精致考究，待客禮儀更是嫻熟得體，木拉提父子推測他肯定經營過餐廳。明亮囑咐安卡爾務必配合安東，避免產生摩擦。

等到第二天早上，紅石榴餐廳意外收到匿名寄來的優質羊肚菌，其品質獲得安東等人一致認可。明亮循著包裹地址尋至馬曉燕處，發現這位種植戶因成本壓力與銷路困局正欲放棄產業。交談中明亮敏銳察覺到，馬曉燕培育的羊肚菌非常用心，其嚴謹的態度正是餐廳所需。為能拿到這么好的長期貨源，明亮與餐廳眾人商議，決定幫她在烏魯木齊尋找銷售渠道。

接下來，眾人迅速展開行動，木拉提父子不停撥打電話向親友求助，卻因人脈有限，未能立即解決采購難題。反觀安東從容不迫地聯系了經營國際酒店的老友，對方大手筆下單，轉眼間便化解了羊肚菌的供應危機。

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視頻通話中，安東對明亮的魄力表示贊賞，認為在當今社會，固守小院高墻只會限制發展，唯有開放合作才能共贏，盡管食材固然重要，但并非紅石榴餐廳的核心競爭力，重心轉向新菜品研發。明亮采納了安東的提議，將研發任務交給安東與木拉提父子共同負責。然而，木拉提對安東得意樣子頗為不滿，安卡爾則對安東廣闊的人脈欽佩不已。

此刻，馬曉燕帶著奇臺縣的特產專程前來感謝明亮，卻在偶然間與阿依夏相認。這次重逢也讓明亮意外得知了父母情書中“雪花涼”背后的故事。臨走前，馬曉燕將羊肚菌湯面的特殊配方交給明亮，并約定以后再重聚。

阿依夏看出巴雅爾對胡月的思念，主動替她撥通了視頻通話。另一邊，明亮為讓阿依夏隨時能吃到雪花涼，特意去向店家學習制作方法，意外遇見同樣來購買雪花涼的古麗娜爾。然而阿依夏突然打來電話，語氣焦急地催促明亮立刻回去。

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原來巴雅爾在視頻中聽到火車站背景音，敏銳察覺到胡月瞞著自己去見李廣天，一時情緒激動，竟獨自前往淖毛湖尋找胡月。為了緩和巴雅爾與胡月的母女矛盾，古麗娜爾當即向高院長申請休假，決定親自開車送明亮和阿依夏前往淖毛湖。

開車途中，明亮的手機不斷響起，先后接到胡月和木拉提等人的來電。按照安卡爾的說法，木拉提想要做一道名菜震撼安東，怎料安東對菜品再度挑剔，惹得木拉提火冒三丈。在明亮的耐心調解下，木拉提只得重新烹制，最終令安東滿意。

與此同時，胡月找李廣天商議如何應對母親。李廣天思來想去，認為眼下最有效的辦法是請王主任出面調解，畢竟他對此類情況經驗豐富。胡月當即采納建議，著手安排王主任與母親會面，期待他能說服母親轉變態度。